Resep Tahu Kentucky

Bahan :

• 4 potong besar tahu (pilih yang berkualitas bagus, tidak apek dan sangit.., kemudian potong-potong menjadi berukuran kurang lebih 5cmx3cmx2cm
• 2 telur ayam
• tepung terigu secukupnya
• tepung roti
• garam gurih
• 4 siung bawang putih

Cara Membuat:

• Rendam tahu dalam bumbu (campur garam dan parutan 2 siung bawang putih, kemudian tambahkan sedikit air)
• Bumbui telur dengan parutan 2 siung bawang dan garam gurih secukupnya
• Gulingkan tahu yang sudah dibumbui ke dalam tepung terigu tipis-tipis, kemudian sisihkan
• Rendam tahu (yang sudah berbalut terigu) di dalam telur, angkat kemudian gulingkan ke dalam tepung roti. Untuk hasil yang lebih bagus, langkah ini bisa diulang sekali lagi
• Goreng dalam minyak panas hingga berwarna kuning keemasan
• Sajikan selagi hangat :)

Tips :

• Bahan tahu bisa diganti dengan bahan yang lain, misalnya tempe atau ikan
• Sajikan tahu kremes selagi panas